Соусы к пицце

15.08.2014
Соусы к пицце

В последние несколько лет, наметился новый тренд в индустрии доставки пиццы и самих пиццерий. Любители пиццы все больше оставляют недоеденными сухие бортики коржа пиццы. Но находчивые владельцы пиццерий нашли выход – к бортикам прилагается отдельный дополнительный соус.

В настоящее время уже сложилась целая система предпочтений определенного соуса к той или иной пицце. Так наиболее популярными и универсальными соусами для бортиков являются грибной, белый соус, тартар и соус, сделанный, на основе хрена и сметаны, и естественно традиционный томатный соус без добавок.

Если перед вами пицца с соленой начинкой, обратите внимание на соус из сметаны или чесночный соус. К такой пицце, скорее всего не подойдет соус на основе томатов, так вероятно он содержится в самой пицце.

Существует масса рецептов томатного соуса для пиццы. Обычно набор ингредиентов соуса такой: помидоры, чеснок, соль. Для аромата и пикантности порой добавляется оригано.

Майонезный соус отлично дополнит пиццу с морепродуктами или рыбой. Грибная пицца хорошо сочетается с соевым соусом.
 

« Вернуться к списку новостей